--©️ 180°C - recette et stylisme Delphine Brunet - … Par pentrez. « Pintade au cidre et aux pommes » C’est la recette à retrouver ce matin comme tous les vendredis, au menu de notre newsletter Les Cahiers de Delphine. Le choix de ce que je cuisine ne tient parfois pas à grand chose : je suis tombée sur une pintade en faisant mes courses et je ne sais pas si c'est ce temps de grand froid qui m'a inspiré, mais j'ai tout de suite été tentée ! 6. Achetez votre produit surgelé Canette farcie, farce aux pommes et aux pruneaux chez Picard. Une recette que j'aurais dû normalement publier avant Noël, je trouve qu'elle aurait été une bonne alternative à la dinde que je n'apprécie que moyennement, mais j'ai manqué de temps. 104. ... - Bonjour, dans la recette de la pintade farcie et rotie de Jeanmerode, il est question de "farce fine". Versez trois cuillères à soupe d'huile dans une cocotte et faites dorer la pintade. Recette Pintade aux pommes. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, remettez les oignons, les morceaux de pommes et 200 g de pruneaux dénoyautés. J’avais une pintade dans mon congélateur et en googlant j’ai atterri sur une recette de Marmiton qui m’a bien plu. Pelez et coupez 1 kg de pommes golden en quartiers. Epluchez 3 pommes et coupez-les en cubes. Je suis très amateur de saveurs sucrées salées et j'addoooore vraiment les pruneaux. Déposez les pommes et les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive et faites cuire quelques minutes. Préparation de la recette Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes. 11. Pour les fêtes de fin d'année, essayez cette recette de pintade rôtie aux fruits d'Automne ! Par jeanmerode. Pintade rotie aux pommes fondantes. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Afin que sa chair soit tendre et savoureuse, la pintade doit être consommée jeune, il s'agit alors d'un pintadeau. La pintade est un animal de basse-cour comme les autres volailles. Remettez au four pour 30 minutes. Imbibez de lait le pain de mie. Il n'est plus possible de trouver de cèpes frais mais j'ai cuisiné cette pintade avec des cèpes surgelés et le résultat est au rendez-vous !… Merci pour cette recette magnifique. Poursuivez la cuisson 30 min. Arrosez celle-ci du jus de cuisson. Dans une cocotte, versez un fond d'huile d'olive et faites-y dorer les morceaux à feu soutenu pendant 10 minutes environ. A propos de chapon de pintade , consultez la recette Pintade chaponnée farcie au foie gras ; mais aussi, Cocotte de Chapon de Pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel. Ingrédients (6 personnes) : 2 petites pintades, 6 pommes, 60 cl de cidre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 7. Ôtez-la de la cocotte et remplacez par les oignons et l'ail. Faites blanchir quelques minutes. Pintade aux pommes et au cidre Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. 1 h. 5. Dans une cocotte, faites dorer 1 pintade avec 20 g de beurre. Recette - Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux en vidéo Une recette simple et savoureuse idéale pour un menu de fêtes. pintade aux pommes c'est sur Ptitche Les faire dorer dans le beurre, puis les réserver.Faire revenir dans la cocotte, les oignons et les lardons. Une pintade qui révèle toutes ses saveurs d'automne grâce à une cuisson longue et douce et son accompagnement de figues, de coings, de pruneaux et de noix ou noisettes. La pintade braisée aux lardons accompagnée de légumes verts est un plat qui satisfera toute la famille. La recette par Une Faim de loup. Pensez à arroser fréquemment. Ajoutez ensuite les pommes, 20 cl de cidre fermier, sel et poivre. Servez votre pintade dans un plat avec les pommes autour. Recette suprême de pintade fermières dorés à la poêle accompagnés de pommes cuites caramélisées. Pas encore inscrit ? 9. Epluchez et hachez les échalotes. https://www.marie-hot.com/recipe/pintade-fermiere-aux-champignons Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (7 votes) Pintade ou faisan au chou. Mélangez les pommes de terre brossées (non pelées) et coupées en morceaux avec le reste d’huile, l’ail en chemise, 2 brins de thym, sel et poivre. Pintade aux carottes et aux pruneaux J’aime beaucoup les plats sucrés salés. 8. 86. Les meilleures recettes de pintade aux pommes notées et commentées par les internautes. Enfin, cette recette raffinée de suprêmes de pintade et chou rouge confit aux pommes apportera à une table les parfums d'un grand restaurant. Vous pouvez comparer la recette Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Chapon, Chapon aux pommes, Chapon de pintade, Pintade, Pommes, Pruneaux, Prunes. Salez et poivrez les morceaux de pintade. 10 avr. Avec les produits Poulet, dinde, pintade Picard, vous êtes sûr de faire le choix de la qualité. Très facile. Déposez-les autour de la pintade. 13 juin 2018 - Nous nous sommes régalées avec cette recette de pintade aux pruneaux et aux carottes. que quoi s'agit-il exactement? 10. Préparation de la recette Oie farcie aux pommes et aux pruneaux. Remettez la volaille dans la cocotte et ajoutez les pruneaux, le vin blanc et le bouquet garni. 2014 - Nous nous sommes régalées avec cette recette de pintade aux pruneaux et aux carottes. Elle peut être élevée en batterie ou sur parcours. Il est encore temps, RDV sur www.180c.fr Bon week-end à tous ! Cette recette de pintade aux pruneaux est un vrai régal et ce plat est digne de trôner sur une table de fête. Ajouter 1 verre de cidre dès que les oignons commencent à roussir. La chair de cette pintade fermière est fondante et goûteuse, et la peau croustillante et savoureuse. Un délice sucré-salé simple à cuisiner, qui plaît aussi beaucoup aux enfants. Il est donc important de connaitre les critères de qualité avant tout achat. ... Pintade aux pommes. Une recette très simple à réaliser ! Découvrez cette recette pour les fêtes de fin d'année avec un vin rouge AOC Madiran Geoglyphe : Pintade chaponnée aux pommes et pruneaux d’Agen. On ne peut pas faire plus automnal !. Du coup, j'ai opté pour cette recette de pintade farcie aux pruneaux. Ingrédients pour le chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux rôtis : 1 Chapon de pintade Douce France Sauge, romarin, laurier et thym Des gousses d'ail 1 pomme par personne 150g de pruneaux 1 oignon 50g de pignons de pin Sirop d'érable Huile d'olive Sel et poivre-----PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !-----Retrouve les recettes Douce France Fariner les 2 cotés des morceaux de lapin. Ajoutez les pommes, les pignons et les pruneaux dans le plat de la pintade. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 1 heure. Découvrez la recette de Pintade farcie aux pruneaux avec Femme Actuelle Le MAG ... Découpez la pintade et servez avec la farce et les pruneaux. Pintade aux fruits d'automne. Ajoutez le bouillon chaud au fond de la cocotte et le bouquet garni. Farce : Faites tremper les pruneaux 30 min dans le thé, égouttez-les et hachez-les grossièrement. Pour des saveurs plus exotiques, elle se cuisine aussi au lait de coco et au curcuma. Découvrez toutes les recettes de Marie Hot ! Elle est parfaite pour les amateurs de sucré salé. Recette de Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux - 750 Grammes Le Chapon Pintade Aux Pommes Recette Chapon Pruneau Cuisson Des Aliments Pomme Plat À Base De Viande Pintade Recette Recettes De Cuisine Installer la pintade dans un plat allant au four, saler et poivrer l’extérieur des … Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bonjour Anne. 22.12.2014 - Un chapon de pintade agrémenté de pommes et de pruneaux, pour un repas de fêtes et de réveillon haut en couleurs et en saveurs ! Dénoyauter les pruneaux. Ingrédients: pintade,pruneau,foie de volaille confits,poivre,sel,canard. Elle est parfaite pour les amateurs de sucré salé. Cette pintade aux pruneaux vous surprendra par sa saveur délicate et son moelleux en lui assurant une cuisson maîtrisée. Oter le surplus de graisse qui peut se trouver à l’intérieur de la pintade et y introduire une belle branche de romarin frais. J’ai justement une pintade au congélateur et j’avais souvenir d’une recette aux pommes que je faisais il y a quelques années avec les pintades de mon jardin mais impossible de la retrouver. 15 min. C’est donc cette recette de pintade aux pruneaux que je vous propose, légèrement modifiée.