Pintade au cidre et au miel, avec cette recette de cuisine régalez-vous grâce aux abeilles, aux produits de la ruche et à votre talent de cuisinier(ère) ! Choisissez de préférence un cidre … Pintade au cidre. Présentez la recette de pintade au cidre et leur accompagnement autour, dans des assiettes chaudes. Pintade : la belle poule de Noël ! Recette Pintade en cocotte aux pommes et au cidre. Partager sur: ... Pintade miel, cidre et amandes (24 votes), (3) , (512) Plat moyen 20 min 50 min. La pintade au cidre est un plat normand. Pintade au cidre et au calvados – Ingrédients de la recette : 1 pintade fermière, 24 oignons grelots, 4 dl de cidre brut fermier, 5 cl de calvados, 4 dl de crème fraîche épaisse 3 càs de miel 1/2 ... Pintade confite au miel … La recette par Simple & Gourmand. Découvrez la recette de Pintade rôtie au miel à faire en 25 minutes. Nappez de la sauce au cidre sur votre volaille et dégustez-la avec des pâtes fraîches, des spatzles ou tout simplement des pommes de terre vapeur. Les meilleures recette au miel et cidre notées et commentées par les internautes. La pintade au cidre est une recette normande, que nous bretonnisons en y ajoutant des échalotes entières qui confiront doucement dans le cidre, c’est un régal. La viande est vraiment savoureuse grâce à la cuisson en cocotte. Chapon de pintade aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable Voir la recette . Laissez reposer cette dernière dans un sac de congélation, pendant 15 minutes. recette au miel et cidre c'est sur Ptitche. Renouvelez l'opération sans poivrer. Poivrez. Mon compte Mon livre de recettes. On peut remplacer la pintade au cidre par un poulet. Attention à la cuisson, il ne faut pas qu’elles se transforment en compote. Ingrédients (4 personnes) : 1­pintade, 4­ petites pommes, 50 cl de cidre... - Découvrez toutes nos idées de repas et … La sauce est généreuse et très gourmande grâce à la réduction des sucs de cuisson et tout le parfum qu’on y ajoute. Assaisonnez l'intérieur de la pintade avec du sel, du piment d’Espelette, du thym et du laurier et des gousses d'ail en chemise. 1 Dans un bol, mélangez le jus d'une orange avec le miel et badigeonnez la pintade. On y ajoute aussi des pommes. L’alliance pintade et cidre fonctionne vraiment très bien. Verser la crème dans le cidre et ajouter les cuisses de pintade. 2 Mettez à cuire à feu chaud (175 °C) pendant 45 minutes en arrosant régulièrement de ce mélange. La pintade au cidre est un plat parfumé, simple à cuisiner, la volaille est tendre et juteuse avec une peau croustillante. Astuces. Assaisonnez l'extérieur de la volaille avec du sel et … Refaire chauffer au moment de servir une dizaine de minutes. Ingrédients: 2 cuisses de pintade (car nous sommes 2, sinon prendre une pintade, la détailler, et doubler les doses du reste de la recette !)
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