Arrosez celle-ci du jus de cuisson. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 1 heure. Pintade aux carottes et aux pruneaux J’aime beaucoup les plats sucrés salés. Ingrédients (6 personnes) : 2 petites pintades, 6 pommes, 60 cl de cidre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 104. 86. Par jeanmerode. 10. Découvrez cette recette pour les fêtes de fin d'année avec un vin rouge AOC Madiran Geoglyphe : Pintade chaponnée aux pommes et pruneaux d’Agen. Les faire dorer dans le beurre, puis les réserver.Faire revenir dans la cocotte, les oignons et les lardons. Vous pouvez comparer la recette Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Chapon, Chapon aux pommes, Chapon de pintade, Pintade, Pommes, Pruneaux, Prunes. Très facile. « Pintade au cidre et aux pommes » C’est la recette à retrouver ce matin comme tous les vendredis, au menu de notre newsletter Les Cahiers de Delphine. Oter le surplus de graisse qui peut se trouver à l’intérieur de la pintade et y introduire une belle branche de romarin frais. 13 juin 2018 - Nous nous sommes régalées avec cette recette de pintade aux pruneaux et aux carottes. Remettez au four pour 30 minutes. Dénoyauter les pruneaux. Mélangez les pommes de terre brossées (non pelées) et coupées en morceaux avec le reste d’huile, l’ail en chemise, 2 brins de thym, sel et poivre. Achetez votre produit surgelé Canette farcie, farce aux pommes et aux pruneaux chez Picard. Merci pour cette recette magnifique. Découvrez toutes les recettes de Marie Hot ! Installer la pintade dans un plat allant au four, saler et poivrer l’extérieur des … Les meilleures recettes de pintade aux pommes notées et commentées par les internautes. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, remettez les oignons, les morceaux de pommes et 200 g de pruneaux dénoyautés. 10 avr. Recette suprême de pintade fermières dorés à la poêle accompagnés de pommes cuites caramélisées. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Enfin, cette recette raffinée de suprêmes de pintade et chou rouge confit aux pommes apportera à une table les parfums d'un grand restaurant. Pensez à arroser fréquemment. 22.12.2014 - Un chapon de pintade agrémenté de pommes et de pruneaux, pour un repas de fêtes et de réveillon haut en couleurs et en saveurs ! 9. Fariner les 2 cotés des morceaux de lapin. 6. Préparation de la recette Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes. Une recette très simple à réaliser ! Le choix de ce que je cuisine ne tient parfois pas à grand chose : je suis tombée sur une pintade en faisant mes courses et je ne sais pas si c'est ce temps de grand froid qui m'a inspiré, mais j'ai tout de suite été tentée ! A propos de chapon de pintade , consultez la recette Pintade chaponnée farcie au foie gras ; mais aussi, Cocotte de Chapon de Pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel. Il n'est plus possible de trouver de cèpes frais mais j'ai cuisiné cette pintade avec des cèpes surgelés et le résultat est au rendez-vous !… Recette de Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux - 750 Grammes On ne peut pas faire plus automnal !. Une recette que j'aurais dû normalement publier avant Noël, je trouve qu'elle aurait été une bonne alternative à la dinde que je n'apprécie que moyennement, mais j'ai manqué de temps. Ajouter 1 verre de cidre dès que les oignons commencent à roussir. --©️ 180°C - recette et stylisme Delphine Brunet - … Pelez et coupez 1 kg de pommes golden en quartiers. Epluchez 3 pommes et coupez-les en cubes. Recette - Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux en vidéo Une recette simple et savoureuse idéale pour un menu de fêtes. La pintade est un animal de basse-cour comme les autres volailles. J’avais une pintade dans mon congélateur et en googlant j’ai atterri sur une recette de Marmiton qui m’a bien plu. Bonjour Anne. Elle est parfaite pour les amateurs de sucré salé. Epluchez et hachez les échalotes. Elle peut être élevée en batterie ou sur parcours. Remettez la volaille dans la cocotte et ajoutez les pruneaux, le vin blanc et le bouquet garni. 7. pintade aux pommes c'est sur Ptitche Découvrez la recette de Pintade farcie aux pruneaux avec Femme Actuelle Le MAG ... Découpez la pintade et servez avec la farce et les pruneaux. Avec les produits Poulet, dinde, pintade Picard, vous êtes sûr de faire le choix de la qualité. Ôtez-la de la cocotte et remplacez par les oignons et l'ail. Pour les fêtes de fin d'année, essayez cette recette de pintade rôtie aux fruits d'Automne ! Dans une cocotte, faites dorer 1 pintade avec 20 g de beurre. 2014 - Nous nous sommes régalées avec cette recette de pintade aux pruneaux et aux carottes. ... Pintade aux pommes. Préparation de la recette Oie farcie aux pommes et aux pruneaux. Poursuivez la cuisson 30 min. Pintade aux pommes et au cidre Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Cette recette de pintade aux pruneaux est un vrai régal et ce plat est digne de trôner sur une table de fête. Faites blanchir quelques minutes. C’est donc cette recette de pintade aux pruneaux que je vous propose, légèrement modifiée. Ajoutez ensuite les pommes, 20 cl de cidre fermier, sel et poivre. La recette par Une Faim de loup. Farce : Faites tremper les pruneaux 30 min dans le thé, égouttez-les et hachez-les grossièrement. Pintade rotie aux pommes fondantes. 15 min. Imbibez de lait le pain de mie. Cette pintade aux pruneaux vous surprendra par sa saveur délicate et son moelleux en lui assurant une cuisson maîtrisée. Ajoutez le bouillon chaud au fond de la cocotte et le bouquet garni. Afin que sa chair soit tendre et savoureuse, la pintade doit être consommée jeune, il s'agit alors d'un pintadeau. 8. La chair de cette pintade fermière est fondante et goûteuse, et la peau croustillante et savoureuse. J’ai justement une pintade au congélateur et j’avais souvenir d’une recette aux pommes que je faisais il y a quelques années avec les pintades de mon jardin mais impossible de la retrouver. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Pintade aux fruits d'automne. https://www.marie-hot.com/recipe/pintade-fermiere-aux-champignons Pour des saveurs plus exotiques, elle se cuisine aussi au lait de coco et au curcuma. Dans une cocotte, versez un fond d'huile d'olive et faites-y dorer les morceaux à feu soutenu pendant 10 minutes environ. La pintade braisée aux lardons accompagnée de légumes verts est un plat qui satisfera toute la famille. Ingrédients pour le chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux rôtis : 1 Chapon de pintade Douce France Sauge, romarin, laurier et thym Des gousses d'ail 1 pomme par personne 150g de pruneaux 1 oignon 50g de pignons de pin Sirop d'érable Huile d'olive Sel et poivre-----PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !-----Retrouve les recettes Douce France Ingrédients: pintade,pruneau,foie de volaille confits,poivre,sel,canard. Versez trois cuillères à soupe d'huile dans une cocotte et faites dorer la pintade. que quoi s'agit-il exactement? Un délice sucré-salé simple à cuisiner, qui plaît aussi beaucoup aux enfants. Ajoutez les pommes, les pignons et les pruneaux dans le plat de la pintade. Salez et poivrez les morceaux de pintade. Il est donc important de connaitre les critères de qualité avant tout achat. Par pentrez. Du coup, j'ai opté pour cette recette de pintade farcie aux pruneaux. 11. Le Chapon Pintade Aux Pommes Recette Chapon Pruneau Cuisson Des Aliments Pomme Plat À Base De Viande Pintade Recette Recettes De Cuisine Je suis très amateur de saveurs sucrées salées et j'addoooore vraiment les pruneaux. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (7 votes) Pintade ou faisan au chou. Pas encore inscrit ? Déposez les pommes et les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive et faites cuire quelques minutes. Recette Pintade aux pommes. Déposez-les autour de la pintade. Il est encore temps, RDV sur www.180c.fr Bon week-end à tous ! Une pintade qui révèle toutes ses saveurs d'automne grâce à une cuisson longue et douce et son accompagnement de figues, de coings, de pruneaux et de noix ou noisettes. 1 h. 5. Elle est parfaite pour les amateurs de sucré salé. Servez votre pintade dans un plat avec les pommes autour. ... - Bonjour, dans la recette de la pintade farcie et rotie de Jeanmerode, il est question de "farce fine".
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